Хитозан - магнита за мазнини

хитозан е способен да се свърже с молекулите на мазнините, когато те навлязат в стомашно-чревния тракт. Така той блокира тяхното усвояване и спомага за изхвърлянето им от организма. Хитозанът ефективно понижава "лошия" холестерол и триглециридите в кръвта ни и повишава количеството на "добрия" холестерол. Хитозан е е естествено вещество, което е химически подобно на целулоза. Точно както при растителните влакна, хитозанът притежава редица свойства или качества, които са влакнодайни. Какво определя хитозан, освен от растителните влакна?Хитозанът има възможност значително да свързва мазнините в храносмилателния тракт. Следователно, хитозанът често е наричан „магнит за мазнини“.