С какво са полезни антиоксидантите?

Антиоксидантите имат много потенциални ползи за цялостното ви здраве, но няма такова нещо като добър антиоксидант, който от полза за всички. Определени източници на антиоксиданти могат да предвидят по-големи общите ползи за здравето, отколкото в други. Антиоксиданит, най-полезните за вас, зависят от това какво влияе върху вашето здраве и всички пропуски, които имате.

Антиоксиданти

Антиоксидантите имат функция в тялото ни чрез инхибиране на окисляването на други молекули. Окисляване получава свободните радикали. Също така допринася за деактивиране и намаляването на свободните радикали в тялото ви са екзогенни микроелементи, включително витамин C, токофероли, каротеноиди и други ботанически фармакологичен и biosynthesized съединения. Примери за екзогенни антиоксиданти включват бета-каротин, витамин С, витамин Е, селен, цинк и супероксид дисмутаза. Примери на антиоксидантни растения включват цитрусови плодове, моркови, джинджифил корен, Гинко листа, грозде, листа на розмарин и домати.

Свободните радикали

 Свободните радикали са високо реактивни, нестабилни химични вещества, които могат да започнат верижни реакции, водещи до разрушаване на тъканите в тялото си. Освен това, свободните радикали могат да атакуват протеини, нуклеинови киселини и клетъчните мембрани, съдържащи големи количества полиненаситени мастни киселини. Примери на свободните радикали са супероксид аниони и водороден прекис. В присъствието на метали като желязо и мед, както супероксид аниони и водороден прекис произвеждат хидроксилни радикали. Свободните радикали кислород се синтезират в хода на обичайната си необходимите метаболитни процеси. Това включва унищожаване на микроорганизмите, клетъчната и митохондриална обмен на кислород, процесите на детоксикация и съсирването на кръвта. Така, вие не може да класифицира свободните радикали или реактивни кислородни видове или като присъщо лошо или добро.

Антиоксидантите като терапия

Хората, които консумират храни с високо съдържание на антиоксиданти, намалява риска от рак и сърдечно-съдови заболявания. Повишен антиоксидантен прием корелира с намаляване на риска от болестта на Алцхаймер. Той също референции няколко проучвания, които са намерени, че изолирани антиоксидантни добавки не са успели да осигуряват обезщетения за рак и сърдечно-съдови заболявания. Има много химични и структурни различия между изолиран антиоксиданти и тези, които се съдържат в храните. Антиоксидант източник, следователно, определя начина, по който тялото ви поглъща антиоксидант и цялостната ефективност на антиоксиданта.

Добри и лоши Антиоксиданти

Няма такова нещо като добро или лошо антиоксидант. Специфичен ефект на антиоксиданта варира според някои специфични недостатъци, които може да има и източник на антиоксиданта. С други думи, антиоксидант, който се ползва един човек, може да няма ефект на друго лице. Установено, че е по-добър антиоксидант потенциал имат пълнозърнестите храни за да извличаме индивидуални антиоксиданти.